Stosowanie konkretnej diety wiąże się nie tylko z pozbywaniem nadmiernych kilogramów, jeżeli chcemy powrócić do formy po długiej zimie, lub jeśli chcemy oczyścić nasz organizm z nagromadzonych toksyn także przechodzimy na dietę. Dieta powinna składać się z posiłków które odpowiadają naszym gustom kulinarnym i które są lekkostrawne i wspomagające odchudzanie.
Dieta Kapuściana ma na celu w dosyć krótkim terminie bo zaledwie w ciągu siedmiu dni pomóc nam zrzucić nawet do kilku kilogramów. Bazowym składnikiem jest zupa kapuściana, w jej skład wchodzą pomidory, papryka, marchewka, seler, cebula oraz kapusta. Dieta polega na nie ograniczonym spożywaniu zupy, możemy ją jeść na obiad, śniadanie oraz kolację, ale także pomiędzy posiłkami. Należy jednak pamiętać o wyeliminowaniu chleba i wielu innych produktów.
Jeżeli taka dieta jest dla nas zbyt monotonna to już w drugim i trzecim dniu możemy się wspomóc warzywami i owocami, jednak zupa kapuściana musi pozostać głównym składnikiem diety.